Gợi ý sử dụng: Vào mùa nóng rửa sạch mỳ với nước lã, còn mùa lạnh nên rửa bằng nước ấm, sau khi đun sôi nước lên rồi cho mỳ vào khuấy đều đến khi sôi lại lần nữa là có thể ăn. Đặc biệt, mỳ sẽ có vị ngon nhất nếu được nấu với nước hầm xương lợn hoặc nước luộc gà.